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- 2013/10/07
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がんもとかぶの白だし煮 たらこあんかけ
レシピ
作り方
- 1
- がんもどきは熱湯で油抜きする。かぶは葉を2cm残して皮をむき、縦半分に切る。
- 2
- たらこは薄皮をはがして、酒と合わせておく。
- 3
- 鍋にＡを入れて煮たて、STEP1を加えてぬらしたペーパータオルをかぶせてから落しぶたをし、弱火で15分煮て、汁を残してとりだし盛りつける。
- 4
- STEP3の汁にSTEP2を加え、倍量で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけ、STEP3で盛りつけたがんもどきとかぶにかける。
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ヤマサ醤油公式アカウント生姜の効いたたらこあんをたっぷりとかけていただきます♪ がんもどきは盛りつける時に食べやすい大きさに切ってください。
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