鹿児島黒豚豚骨味噌煮。

豚骨はこんがり焼きつけること。
料理酒じゃなくて焼酎をいれること。
が、ポイント。

子どもの頃は、これがおでんだと思ってました（笑）
冬になると食卓にのぼる、懐かしい味です。