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手料理
- 2016/05/18
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丸ごとトマトと鶏の炊き込みご飯とチーズオムレツ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ご飯を炊く。
炊飯器にお米、水、赤ワイン、適当な大きさに切ったえのき、塩、バター、鶏肉(塩と醤油で下味)、トマトを入れ炊飯器で炊く！
- 2
- チーズオムレツを作る。
ボールに卵、牛乳、チーズ、塩、黒胡椒を入れ混ぜ合わせる。
フライパンにバター、オリーブオイルを入れ火にかけ混ぜた卵を加えお箸で半熟になるまでまぜ、手前の卵を奥にかぶせ形を整える。
- 3
- 仕上げ
お皿の奥にオムレツをのせ炊き上がったご飯をのせて出来上がり！
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