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手料理
- 2014/02/22
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チョコレートモンブランたると。
レシピ
作り方
- 1
- ●栗の甘露煮を細かく刻み、●生クリームと混ぜて8分立てにする。タルトにこんもりと盛る。
- 2
- ◎生クリームを鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を消す。刻んだチョコレートを入れて溶かし、甘露煮シロップも混ぜて冷ます。
- 3
- 冷めたチョコレートクリームを8分立てにし、先を少し切り落としたビニール袋に入れて、1のタルトに絞り出す（口金があれば使ってください）。
- 4
- お好みで、ココアを振りかけてみたり、甘露煮を乗せてみたり、チョコの飾りを乗せてみたり、ジタバタしてみる。
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近くで見るとやばいので、引いてみました笑