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手料理
- 2016/01/25
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ナッツとレーズンのスコーン
レシピ
作り方
- 1
- 【事前準備】薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・全粒粉は合わせて混ぜておく。バターは1センチ角にきって冷やしておく。
- 2
- 粉類にバターを入れそぼろ状になるまで擦り混ぜる。
- 3
- 砂糖・ナッツやレーズンを加えて軽く混ぜ、牛乳を加えてまとめる。生地をラップでまとめて30分位冷蔵庫で休ませる。
- 4
- オーブンを210度で予熱する。生地は15mmほどの厚さに伸ばして包丁でカットする。
- 5
- 表面にハケで牛乳をぬって13分焼き上げる。
ポイント
ナッツやレーズンの種類によって牛乳の量は調節して下さい(◍•ᴗ•◍)
みんなの投稿 (1)
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るみ友人にミックスナッツ的なものをいただいたのでスコーンに混ぜてみました\( ¨̮ )/
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