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手料理
- 2015/07/06
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豚しゃぶとラタトゥイユ☆
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- にんにくをみじん切りにして、野菜を
それぞれ、1～2cm角くらいの大きさにそろえて切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りをうつします。
- 3
なす、ズッキーニを入れたら、中火にして焼き目がつくまで炒めます。
- 4
- たまねぎを加え、透き通るまで炒めたら、パプリカを加えて全体を炒め合わせます。
- 5
- カットトマト、塩を入れて5分程煮込み、パプリカが少ししんなりしたら、こしょうを少々加え出来上がりデス☆
ポイント
野菜から甘みが出ますが、甘みが足りないようなら砂糖や蜂蜜を加え調整して下さい☆
もぐもぐ! (15)
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