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手料理
  • 2012/07/06
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ワタリの蟹グラタン

レシピ
作り方
1
ホワイトソース(牛乳10:1小麦粉で弱火でじっくりことこと)をつくる
カニを塩茹(水からいれて火にかける)する
身をとる
ホワイトソースに塩とホワイトペッパーを入れてカニ身を入れる
んで甲羅によそってパン粉ふって180のオーブンで焼く

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