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手料理
- 2020/05/05
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大豆粉とオートミールのクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 無塩バターは常温にしてクリーム状にし、きび砂糖を加えすり混ぜる。溶き卵を加えてさらに混ぜる。
- 2
- オートミールと大豆粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
- 3
- スプーンですくってオーブンシートに置いていき、形を整える。180度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
ポイント
今回、卵が小さかったせいか、生地をスプーン使わず手で丸められるくらいの硬さがあったのでもう少し水分あった方がいいかも？という感じでした。
Lサイズの卵か、豆乳など小さじ1〜2足してもいいかもです。
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