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手料理
- 2014/05/17
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土鍋炊き 鶏ごぼうご飯♨️
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 研いだ米をザルに上げて30分程おく。
(米を乾かす。)
- 2
- 土鍋に米・〈水加減〉を入れて軽く混ぜ、その上にカットした具材を平らになる様に乗せて火にかける🔥
- 3
- 【火加減】
沸騰するまでは強火🔥🔥🔥
➡︎沸騰して湯気が出てきたら最弱火で12分🔥
➡︎火を止めて蒸らし15分♨️
- 4
- 蒸らしが終わったら、具材が全体にまわる様に混ぜれば。。。完成‼️
ポイント
毎日の白米も土鍋で炊いてます♨️
米・水分量が変わっても、白米でも
火加減・時間は同じで大丈夫👌
(量が増減しても沸騰するまでの時間が変わるだけで、煮える時間は同じなので。)
もぐもぐ! (68)
リスナップ (2)
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今日はうちも炊き込みご飯だったのでお仲間ですね😊
参考にさせて下さいね〜٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
土鍋の方が早く炊けて、
光熱費も節約できるから一石二鳥なの(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
お役に立てたら嬉しいです〜❤︎
しかも炊き込みご飯なら、美味しいだろうな💕
野菜のテリーヌにリスナップありがと*\(^o^)/*
土鍋で炊くようになって1年くらい経ちました。
もう炊飯器には戻れません!!^^
早く仕上がるし、冷めても美味しいデスよね〜かれこれ五年は土鍋です^_−☆
いっぱいモグモグありがとうございます！
土鍋炊きを1回味わうと
もう炊飯器には戻れませんd(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!