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手料理
- 2014/12/02
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キャベツともやし&豚コマの重ね蒸し
レシピ
作り方
- 1
- 豚コマは一口大に、キャベツはざく切りに切る。
もやしは洗ってざるにあけておく。
- 2
- ☆の調味料を混ぜておく。
＊濃い目が良いと思います
- 3
- 火を入れる前のフライパンに豚コマを敷き詰め、もやし、キャベツの順に重ねていく。
- 4
- ❸に❷を回しがけて火をつける。
フライパンに蓋をして、弱火でじっくり火を通してください。
- 5
- 全体に火が通れば出来上がりです。
ポイント
調味料の分量は適当だったので見ていません(すみません)。
弱火で火を通すことで、驚くほど野菜から旨味が出て、豚コマもその旨味を吸っているので美味しいですよ♪
もぐもぐ! (73)
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野菜本来の甘み、旨味がたまらない一品になりました♪
2014.12.2