洋麺バル パスタバ プロシュートとイタリア産生ハムの盛り合わせ

錦糸町の京葉道路下り線、江東橋停留所の前あたりに
新しくできた洋麺バル パスタバに行ってきました。

魂の生パスタという文字に心が躍ります。
ここのパスタは店内で作ってる自家製麺だそうです。
パスタのメニューにはこだわりが書いてあります。

アミューズはナッツとパルミジャーノ。

半熟玉子のシーザーサラダ。
チーズは目の前でかけてくれます。

プロシュートとイタリア産生ハムの盛り合わせ。
3種のマンガリッツァ豚のソーセージ。

あのナポリタンというメニュー名のパスタ。
小さいサイズが選べてこれで普通盛り。

パスタはちょっと太めでもっちりしてます。
好みは別として生パスタ感、自家製麺感は
感じられます。

ペンネのクァトロフォルマッジ ハチミツをかけて。
これも小さいサイズが選べてこれが普通サイズ。

パスタの量は少なめかもしれません。
結構さっぱりめのハチミツでした。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
自家製フォカッチャ。

オープンしたてだったり、駅から結構離れている
ということもあり、すんなり入れました。
飲み物の価格は安めです。

基本に忠実で優しい味のお店でした。
墨田区民としては頑張ってほしいと思います。