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オーソドックスなおばんざいの一つの『卯の花』
たっぷりのほうれん草やきのこ、そして銀杏を加えて
香りよいおだしで炊き上げる。
薄口醤油とお塩で色味は淡くが
仕上がりよく美味しく。
ほっこりおばんざいは
日本の伝統文化であり
日本料理の素晴らしさです。
料理撮影フードコーディネート
テスター試作品より。
料理研究家 指宿さゆり
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