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手料理
- 2013/09/24
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モヤシとタマネギと昆布のすだち味噌汁
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に水と昆布と鰹だしパックを入れ、蓋をせずに加熱。沸騰したら2〜3分弱火で加熱。
- 2
- 昆布と鰹だしパックを取り出し、昆布は刻む。
薄切りタマネギを入れ一煮立ちさせ、火を止めて味噌をとかし入れる。
- 3
- 食べる前に再び弱火にかけ、温まってきたらモヤシ、昆布を入れる。器に入れたら、ネギとすだちを入れて完成！
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