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手料理
- 2014/02/12
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ちょっぴり贅沢な渡り蟹のスパゲティ（ビアンコ）
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
- スパゲティ 500g 渡り蟹 540g（脚）蟹缶×2 ニンニク ２かけ（みじん切り）アンチョビ 2枚 水菜（色付程度）胡椒 オリーブオイル
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、低温で炒める。
ガスを強火にして、渡り蟹の両面を焼き
白ワインで香り付
渡り蟹を取り出し
アンチョビ、蟹缶を入れて炒める。
好みの硬さに茹でたパスタを入れて
水菜を絡め、茹で汁で整える。
お皿にパスタを盛ったら
渡り蟹を飾って完成！
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