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焼酎に比べて、ラム酒はアルコール度数が高い分、早くつかります。砂糖は全く使わないとつかりが悪くなり、梅の苦味が出るけど、好みで100gくらいまでに抑えても。甘い梅酒を倦厭されている方にもオススメです‼
とにかく、梅とラムの香りの相性が素晴らしいこと!
一晩漬けただけで、ふたを開けるとなんとも言えない芳香が…
漬けてから3日目くらいから味見と称してちびりっと飲み始めますが、つかりきるまでの、味の変化も楽しい‼
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