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手料理
- 2022/12/11
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ビーツドレッシングのクリスマスデリサラダ
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- ドレッシングをつくる。
ビーツ生は皮をむいて薄切り(1部サラダに取り分け)、りんごは皮ごと薄切りにする
- 2
- 1と☆のドレッシング材料をミキサー、ブレンダーで混ぜる
- 3
- サラダの野菜は、ベビーリーフ、レタスは食べやすい大きさにちぎり、洗って水を切っておく。
- 4
- ブロッコリーは生の場合は、薄切りにして塩をしてしんなりさせる。茹でる場合は熱湯でさっとゆでる。
- 5
- 赤大根、取り分けたビーツは薄切りにしておく。
皿に3、4とともに赤大根やビーツも彩りよりもりつけ、スプラウトを上にのせる
- 6
- ビーツドレッシングを添えてできあがり
- 7
- トッピングに、あれば、粉末にしたフラックスシード、ビーポーレンをかける
ポイント
栄養たっぷりローフード仕様のサラダです。食べづらいようならブロッコリーは茹でても大丈夫です。
ドレッシングのビーツも生を使用しましたが、ボイルのビーツを使ってもokです。
トッピングのスーパーフードもなければ、なくて大丈夫です
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クリスマス気分
盛り付けも自由に楽しんで
クリスマスの食卓を盛り上げよう🤗🎄
#ヤマサクリスマス2022