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レシピ
材料・調味料
伊勢海老の殻
2尾分
ニンニク(みじん切り)
1かけ
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
オリーブオイル
適量
400ml
コンソメ顆粒
小さじ1.5
ローリエ
1枚
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
白胡椒
少々
適宜
作り方
1
フライパンにオリーブオイルでニンニクみじん切りと伊勢海老の殻を炒める。
伊勢海老の殻が赤くなって香りが移ったら、殻だけ取り避けておく。
2
同じフライパンに玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
3
鍋に②と水を入れ、取り避けた伊勢海老の殻を戻し、コンソメ顆粒とローリエを加えてしばらく煮込む。
4
大きな殻を取り出し、残った鍋のスープをミキサーにかける。
5
④を一度濾し、鍋に戻す。
この時、大きな伊勢海老の殻も鍋に戻す。
牛乳と生クリームを加えて、沸騰しないように温めて、味を塩と胡椒で調整してできあがり。
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こちら、先日グラタンを作ったときに、一緒作った伊勢海老のビスクスープです。


(めっちゃ誤差あり😂)


なんかあのビスクビスクしたオレンジ色のスープにはならなかったけど😂、正真正銘、あのグラタンの伊勢海老で出た足や裏側の胸のあたりの殻などで作りました😅
(グラタンの器になった方ではなくて、グラタンに使わなかった残骸の方です←言い方)

もうお味はめちゃめちゃ伊勢海老のいい香りがして美味しかったです(ღ*ˇ ˇ*)。o♡


この伊勢海老には裏話があって、
スマート先生から伊勢海老を
「まなまなさん全部持って行っていいよ」
と言われ、え~(ノ˶>ᗜ​<˵)ノ💕っと言っていただいてきた後日、
スマート先生の仕事がわんさか来て、
しばらくは伊勢海老で買われた女でした🤣🤣


ま、伊勢海老なんて普通食べられないから、頑張って働いたよ~(;´д`)





さて、
話は全く変わりますが、


昨日息子から
「今度青ヶ島にいくわ」

と言われ、



「え?鬼ヶ島?」


(おいおい桃太郎か?)


母「鬼ヶ島ってなに?どこそれ?」


息子「鬼ヶ島じゃねーよ。青ヶ島!
八丈島より南の方にある島」


母「なんでそんなとこいくの?」


(いや、旅行だし)


ほんとは今月、友達4人で四国4県回る旅行の予定だったのですが、中の1人が卒論の実体験(酒造り)と重なり、やむなく延期。


そのグループのうちの1人が「じゃあ、1人で青ヶ島行ってくるかな」
と言ったのに乗っかったそうです。←猿か?
(鬼ヶ島じゃないですよ、奥さん(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ)




(ほんと自由人だわ( ̄∀ ̄)勉強しろよ)



青ヶ島、どんなところか知らないけれど、
わざわざ知らないところへ行くのも、学生のうちしかゆっくりした時間取れないもんね🤔



地図でははっきり見えず、
点にしか見えない島。


行って帰って来れるかも分かりません(青ヶ島の人に失礼🙏)



東京から八丈島までは飛行機かフェリー。
八丈島から青ヶ島まではヘリかフェリーなんですって!


ほんと行って帰って来れるんでしょうか(青ヶ島の人に失礼🙏2回目)



台風🌀に会いませんように🙏
(いつ行くか知らんけど🙄)



とりあえず、いろいろ経験してくるのもいいですよね?←言い聞かせる(*゚Д゚)(*。_。)ウンウン



#ビスクスープ #伊勢海老のスープ #初めての体験
・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
伊勢海老よ!足ー足ー🤣🤣
スケキヨースケキヨー🤣🤣🤣

伊勢海老の殻でビスク♡♡
贅沢や!真似出来んわ!羨ましいわ!

どんなに美味しかろう😍
さすが伊勢海老で買われた女!👍👍
青ヶ島
私も知らん💦
どこ?←調べろ
まなまな♡さーん😊こんばんは🎶

伊勢海老のビスク、贅沢ですね✨✨伊勢海老の出汁がたっぷり出ていて、絶対美味しいですねー😊✨

まなまな♡さん、そんなに大きな息子くんがいらしたのですね😳‼︎
頼もしいですねー💕
我が家の息子は高校生🐥
最近、ちょっと大人になったかなぁって時もあるけど、まだまだ手がかかりますー😓

青ヶ島、どこかで聞いたな⁇と思ったら…
よく見ているYouTubeでやってました‼︎

https://youtu.be/QwFjvZSyRsE?si=B9_mO6Qny5tMRO0E

上陸困難なんだって😳‼︎

冒険だね👍
楽しんで来てね🎶
まなまな♡ から ぶりさん
・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは

ほんとだ!スケキヨや~🤣🤣🤣
まさか伊勢海老でスケキヨやるとは思わなかったわ🤣🤣🤣


伊勢海老で買われてる途中、ぶりさんも話してたよね(*≧艸≦)
結局難題なんどもやり直しさせられ、見かねたスマートが答え教えてくれたよ(ノ∀`)タハー
買われた女、女になり切れず🤣
ただのBBAでした🤣🤣
まなまな♡ から ぶりさん
でしょー
初めて聞いたよ!
てか、そんな所いって帰ってこれるの?って感じだから。
領海ギリギリなところだから😂😂
まなまな♡ から めいめい
マジかーー🤣🤣🤣

火山島なんだって???
知らんけど。

人口100人くらいしかいないらしくて、
もう領海(小学生で習った)ギリギリなところだよ💦💦


あらら、上陸困難ならまた別に考えなきゃだね(母としては安心だけど😂)

えーめいめいちゃんにも高校生のお子さんいらっしゃるのねー
見えない!見えない!(見てないけど🤣)

あーうちの息子、
小学生からやり直してほしいわー😂

ビスクスープ美味しかったよ(*´∀`*)アハン♡♡

めいめいちゃん♡ありがとうねー😍💕💕
まなまな♡ちゃん❤️こんばんは✨

贅沢なスープだよね〜✨
伊勢海老は家で食べれませんからね、普通⬅️普通って何?って感じですが家で調理出来るまなまなちゃんも素敵よ꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕

そうそう息子が四国旅行✈️に行ったんだよ〜2泊3日で高校の時の友達と楽しい旅行だったみたい。


そして我が家は遅い夏休み旅行で明日から伊豆方面に旅行なのに台風🌀で最悪⤵️
無事に辿り着きますように⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃん♡こんばんは(*´ω`*)ノ))

ありがとう~(///∇///)
なんか作り方どこかで間違えたかしらんけど、ビスクスープっぽくならなかったけど、めちゃめちゃ伊勢海老の香りがしみこんだスープになったよ!美味しかったよ🥰🥰


いっちゃんの息子さんも四国に行ってきたのね!
男子学生あるある、なぜか四国行きたガールだよね!(ガールじゃないけど😅)
あれはなんでだろね。
わたしもまだ四国行ったことないからいつか行ってみたいわ🥰🥰
うちも高校のときの友達。去年那須→鬼怒川旅行に行ったメンバー。

ところでいっちゃんちは明日から旅行なのね!楽しんできてね~
台風🌀酷くなりませんように😌🙏
まなちゃんおはよー🌞😊🌞
アノ伊勢海老で
ビスクスープ😍😍😍
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!

伊勢海老様の旨みたっぷりで
めっちゃ美味しそう😋😋😋
( ゚∀゚)ウヒョー!!( ゚∀゚)ウヒョー!!


青ヶ島!
前に聞いた事がある猫島じゃんって思って
検索したら
猫島で有名なのは青島で
青ヶ島とは別の島だった~😅‪‪😅‪‪😅‪‪

青ヶ島は伊豆諸島の最南端に
あるんだね~︎💕︎💕
お友達と楽しい旅行になりますように
(*´罒`*)♥ニヒヒ

今日は台風の進路が心配だけど💦
1日頑張ろうね😊😊😊
(o⚑'▽')o⚑*゚フレーフレー
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん🎶おはよう(*´ω`*)ノ))

来てくれて(*´∀`)ノ ありがとぅ♪

伊勢海老のビスクスープ美味しかったよ~
(∩˘ω˘∩ )♡
ありがとう~

青島ってところもあるのねー
あちこち猫がいっぱいいるっていう島だっけ??

青ヶ島って、東京都らしいんだけど、めちゃめちゃ遠くの島なの!←ざっくりw
そうそう伊豆諸島のもっと南の方💦
そんなとこに行って帰ってこれるの??って思っちゃう💦

きっとご飯は魚ばかりだよねー←そこ?
まなまなちゃん

豪華スープ✨
全て食べ尽くしました😊伊勢海老様ありがとう😊笑
出汁がやっぱり違うんだろうなぁ😍😍

息子くん♡青ヶ島 聞いたこと無かったよ🤣日本も広いねー
青春だ!きっと、素敵な旅になるなる
まなちゃんおはよう😃
伊勢海老のビスクスープ豪華で美味しそう💕

息子くん青ヶ島に行くのね〜✨
男子って冒険家?
うちの三男は急にロスに行くわって
え!ロスってあのロサンゼルス?
なんか色々心配😞
美味しそう~😋🍴💕
贅沢で~♥️

青ヶ島~初めて聞いたけど、興味あり♥️
またお話聞かせて✨😆👂️
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃん♡こんばんは(*´ω`*)ノ))
遅くなってごめんねー

伊勢海老様🤣
美味しゅうございました😋

青ヶ島って聞いたことなかったわー
てか、そんなところにいって、マジで帰れなくなってるんじゃないかと😅
(天候でフェリー運休とかあるあるらしいです)
でも、行ったらめっちゃ思い出に残るよね!
まなまな♡ から めんちゃん
めんちゃん🩷こんばんは(*´ω`*)ノ))
遅くなってごめんね🙏💦

青ヶ島=鬼ヶ島
くらいの距離感だよ←どんなやねん🤣

三男くん、ロサンゼルスにいくのねー
すごいねー😆
アメリカ🇺🇸危険エリアに行かなければ大丈夫じゃないかな。
夜外出は気をつけてー
まなまな♡ から かのり
かのちゃん♡こんばんは(*´ω`*)ノ))

遅くなってごめんねー💦🙏

伊勢海老🦞美味しかったよー
伊勢海老で買われた女だったけど🤣

青ヶ島、火山島らしくて岸壁の岩は溶岩なんだって😱
崩れるらしいよ💦
なんでそんな危険なとこいくんやろ~
謎やわ~

もう安心安定な北海道とか行ってほしい~笑
函館行きたいわ!わたしが🤣🤣
無駄なく残骸?殻まで利用のビスク♡

実はこの残骸になりそうなところが旨みの塊だもんね。

線状降水帯が夕方にはそちらで大雨を降らせたとか?大丈夫でしたか?


こちらは今の所警戒レベル3のままです。
まなまな♡ から とんちん
とんちんさん♡
来てくださりありがとうございます!

残骸にも旨みが溜まってますもんね(*´艸`)🩷
見た目はあっさりしてるけど、伊勢海老の旨み濃縮してました~🙌美味しかったです🥰


ありがとうございます!
今日に限って残業になり、やっと帰れたときはバケツをひっくり返したような雨☔️でした💦
あちこち冠水で通行止めになって迂回しつつ帰ってきたのが21時ごろ。途中スーパー寄って夕飯買ってきたけどね😅
_(›´ω`‹ 」∠)_チカレタァ...
先程警戒レベル4でしたが、いま雨抜けました!
とんちんさんのところは大丈夫でしたか~?

明日蒸し暑そうですね💦
寒暖差に気をつけてお過ごしくださいね🍀*゜
めんちゃん から まなまな♡
ありがとまなちゃん🙏💕
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