本部町の石くびりそば 沖縄本島北部の本部町の「お休処 石くびり」に行ってきました。 「石くびり」とは、沖縄の方言で「石ころ道の坂」という意味。 注文したのは、看板メニューの「石くびりそば」。 シンプルながらも奥深い沖縄そばでございました。