サブレ・ノルマンド

最近お気に入りのお菓子。
ゆで卵の黄身の裏ごしを加える、さっくりほろほろのフランスのクッキー。

ずっと作りたかったけど手間がかかるので手が出せずにいたのです。
でも作ってみたらもう、やみつき。笑
3日目からが美味しいんだけど、なかなかそれまで待てない。

時間のあるときにレシピ載せます。