ゲティ・デル・ポヴェレッロ (貧乏人のパスタ) #簡単料理 #節約料理

がっつり遊んだ次の日のお昼はこんな感じ〜ლ(⁰⊖⁰ლ)
Twitterで魔女っこれいさん @majyokkorei が以前上げいていつかやろうと思っていたスパゲティ・デル・ポヴェレッロ、通称貧乏人ののパスタ。
オリーブオイルとしてオイルは牡蠣のオイル漬けの思い出使用。

作り方はオリーブオイルを熱してたまご2つ両面焼く。
程よく崩してパスタのゆで汁100mlを加え煮立て、ゆであがったパスタを加えれば完成。
卵を出汁にして味わう、卵好きにはたまらんパスタ料理です。

ちな、私は冷凍しておいたパセリをガツンと入れてやりました。