今日の晩御飯/昨夜の白菜の浅漬けと梅干しのスープをリメイクしたさっぱり冷たいスープ素麺＆色とりどりの野菜を刻んだだけのツナコーンサラダ＆ナスの揚げ浸し

昨日白菜の浅漬けと豚肉とトマトを梅干しで味付けしたスープをたくさん作り過ぎでしまったので冷たくして素麺のスープにしました
そもそも白菜の浅漬けを煮たスープなので韓国冷麺スープみたいになってめっちゃ美味しかったです*\(^o^)/*
お野菜・豚肉・トマト・梅干しは身体にイイに決まってる‼︎
この夏はこの温かいスープからの翌日リメイク冷麺スープのルーティーンにハマる予感^ ^

そして冷蔵庫にあった生野菜やピクルスを刻んだだけのツナコーンサラダを焼き魚用の細長いお皿に盛り付けたら宝石箱みたくなってテンション上がった♪♪♪

こんにちは♪フォロー、もぐもぐありがとうございます(*^^*)美味しそう！これからの季節にぴったりですね♪スープのお味が気になります！お暇なのとき、レシビ教えていただけませんか？

Yoshieさん
コメありがとうございますm(_ _)m

いつも目分量なので適当なんですぅ(^^;;
昆布ダシのスープに白菜の浅漬けを使うと優しいお味になりますょ〜♪♪♪
お肉とお野菜は椎茸などお好きな物を入れて煮てください
最後に好きなだけ梅干しでさっぱりの酸味と塩味を加えて仕上げにトマトと溶き卵を入れて1日目は温かいスープで頂きます
たくさん作って冷蔵庫で冷やしたスープを翌日冷たい素麺にかけるだけです
ミョウガやシソなどやくみをプラスしてくださいね〜
夏バテの季節梅干しの爽やかさとチュルチュル素麺が最高ですo(^▽^)o

はじめまして(*^_^*)お料理の彩りもメニューもとーっても素敵ですね(*´∇｀*)是非とも勉強させていただきたいのでフォローさせていただきます(*´ω｀*)

こんばんは♪レシピありがとうございます！作ってみます(*^^*)お手数お掛けしてごめんなさいm(__)m

元気になりそうな
彩りメニューですね❣️

今日は暑いので すご〜く食べたくなりました 🤗

Kanao3さん
コメありがとうございますm(_ _)m
勉強させていただきたいなんてとんでもナイです（大汗）
私もまだまだ勉強中です(^^;;
でもでもこれからよろしくお願いしま〜す*\(^o^)/*

Yoshieさん
いえいえ
とんでもナイですぅ〜
適当なレシピでごめんなさいね(^^;;

chiakiさん
ホント冷たい素麺が美味しい季節になりましたね^^
夏バテしない様に素麺でもしっかり栄養が取れる様もっと研究しないと^^;