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お褒め頂きありがとうございます^_^!
強目に塩胡椒してガーリック、鷹の爪、トマトと共にオリーブオイルで煮ただけです^_^
自家製オイルサーディン!冷蔵庫で保存すればかなり日持ちもしますよ!
鰯が安い時など重宝します(^ー^)ノ‼