白ワイン香る筍ご飯と筍のスープ #シェフごはん

5月の定番料理「筍ご飯」に、白ワインの芳醇な香りをプラスすると、いつもよりちょっと贅沢なおもてなし料理に…。\nあっさりとした品の良いうす味のこだわりのだしが筍の風味を引き立てます。\nご飯の炊き込み用つゆを多めに作って、筍のスープも一緒に完成です！