お弁当記録　レシピ付き　ふわふわ海老カツ弁当

#お弁当

〈ふわふわえびカツ〉
1.えび150gを粗めに刻む
2.ポリ袋に☆をいれてもみもみする
　☆はんぺん1袋　☆塩コショウ少々
　☆片栗粉、料理酒大1　☆刻んだえび
3.好きな大きさに丸め、バッター液につけ
　パン粉をつける
　☆小麦粉大3　☆水大3　☆パン粉適量
4.油を温め、きつね色になるまで揚げる
　　　　　　　　　　　　　　　　　
〈ちくわの磯辺揚げ〉
1.ちくわを縦半分に切る
2.バッター液に青のりをプラスして混ぜる
　☆小麦粉大3　☆水大3　☆青のり大1
3.2にちくわをいれてバッター液とまぜる
4.油を温め、揚げ焼きにしていく
※お好みで塩や抹茶塩をかけてもGood！
※バッター液はえびカツの残りを使うと
　節約できる！

〈甘いたまごやき〉
1.たまご2個をボウルに入れる
2.砂糖大1、醤油小1を入れて混ぜる
3.熱したフライパンにたまごを数回に分け
　て入れていき、くるくる巻いていく
※お好みでネギや明太子など入れても
　Good！お好みの卵焼きを見つけてね！

〈ピーマンのおかか和え〉
1.ピーマンの種を取り、切っていく
2.耐熱容器に入れ、みりん大1を入れる
3.ラップをして600W1分半レンチン
4.醤油小さじ2　かつお節適量をいれまぜ
　あわせる
※お好みで入りごまを混ぜてもGood！