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手料理
  • 2018/02/13
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桜島大根と豚バラの     たまり醤油煮*

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桜島大根と真希真希😁した豚バラ肉を
たまり醤油を使ってコトコト煮込んだ簡単お料理です*

豚バラは桜島大根の茎を茹でて割いたもので
真希真希してあります😊

こっくりとしたたまり醤油と薄口醤油を少し足して、後はお酒とみりん、お水少々を加えて煮込みました。

豚バラからの甘い旨味脂エキスも感じられて
柔らかな桜島大根によく味が染みて美味しかったです😊
桜島大根は味がすぐ染みて
煮崩れしにくいそうなので
面取りもせず楽チンでした🎵←いや、普段からしてないけど😅💦

正方形カットでもこの通り(笑)
ことりちゃん、こんにちは~( ๑>ω•́ )۶
桜島大根をお土産に!だなんて
なんて気の利く旦那さまなの~

…って、車といってもどうやって💧
ダンボールにでも入れてもらったの?
持って帰ろうと思ったところに
男気を感じるわ…💪

とっても美味しそう~♡
確かに!おでんカットにはならないね
いい色に~(*´﹃`*)…お箸持って行きます
ちょー四角い🔶笑
味がしっかり中心部までしみてるのがよく分かるね😋
え…と、ここでも何度か呼んでいただいてる様で(笑)🌀😀🌀
真希真希した豚バラをこんな風に結ぶと見た目もお上品に仕上がるね😊
(*´∀︎`*)コンニチワ~♪︎

綺麗に四角くカットさせれてる大根✨
やはり一手間かけることりチャン🕊
流石だわ〜〜◡̈⃝︎⋆︎*

桜島大根、、よく耳にするけど
食べとことないわ〜💧
ウチの近所のスーパーにゃ売ってない😅
少し都会〜〜のスーパーにでも行ったら、、、
あるのか🧐
って、ことりチャンが煮たのを
ぜひ堪能してみたいわ💖ˉ̞̭ ( ›◡ु︎‹ ) ˄̻ ̊
ことり* から うさかめ
うさかめちゃーん♡(* ´ ▽ ` *)ノ
男気(笑)😁
旦那さん運転の、バイヤーさん2名同乗での出張だったんどけどね
トランクには、桜島大根2つに特売の卵に大福が乗ってたらしい(笑)
うち→桜島大根(1つは専務宛)
バイヤーA氏→特売の卵😂(笑)
バイヤーB氏→大福😂(笑)

トランクに一緒にしちゃダメな組み合わせよね😂
なんとか潰れず無事だった模様😏(笑)

私味をしめてまた来年も桜島大根頼もうかなーと思ってるよ~σ(*´∀`*)(笑)

しかし、大きいからどうカットしたらいーもんかと😅💦💦
おでんカットできないよねー(笑)←やりたい気持ちはあるが😁
なんかザクザク切ってたら正方形が出来て(笑)使ってみたよ😝
煮崩れなくてすごく扱いやすい✨
味も短時間で染みてくれて😊重宝していまーす🎵
お箸持参ウエルカム~(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
ことり* から 真希
ちょー四角(笑)
大きな桜島大根ならでは~🙌
って地元の方が見たら『オイッ😂』てなるかな···?!💦💦
カットの形を見失い(笑)いつの間にか正方形出現✨使ってみました😁←出たアバウト😂😂😂

でも、本当✨煮込んで煮崩れなくて😊とっても扱いやすい桜島大根♡
味も短時間で染みてくれて重宝しております♡
豚バラ🐷巻くと←😳チョットテレタ(笑)
いやいや、真希真希😁すると、食べ応えも上がるし見た目も楽しいかな🎵とくるくる🌀してみたよ~♡
ことり* から まんぞー
まんぞーさん♡(* ´ ▽ ` *)ノコンニチワ~♪

桜島大根ね💕
煮込んでも煮崩れなくてとっても使いやすいんだ~♡
だから、ひょっこりカットしてて出来た正方形の桜島大根を使ってみたよ😁
だから手間は全然かかってないの~💦面取も不要だし😁✌✨

どうやら桜島大根はあまり流通していないのかも!?
コメントを寄せてくれた皆見たことないな~って話してくれててね😊
私も鹿児島出張だった旦那さんのお土産で初めて目の当たりにしたの(笑)
めっちゃおっきくてびっくりー😆
葉っぱ付きで6.2㎏もあったよ~♪

たまり醤油と豚バラ🐷からの甘みで優しいお味になりました😁
まんぞーさんも是非ともお箸持参でwelcomeやよ~(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕(笑)
四角い大根、初めてみたかも💗
豚バラもかわいく結ばれてるー💗
めっちゃ味がしみてて、美味しそう😍
素敵なスナップだわー✨
ことり* から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ~ん♡(* ´ ▽ ` *)ノ

四角の大根(笑)
なかなかない形だよね😅テヘヘ

大きくてどうも切ろうか迷ってしまう桜島大根(笑)
いつの間にかこんな形に😝(笑)
煮崩れしにくいみたいでね、お味もすぐに染みてすごく扱いやすい😊

思い付きで豚バラを茎で結んでみたらちょっとおめかし風に~😊エヘヘ

結局ね、桜島大根の葉っぱや茎はじわじわ苦味が出てしまって😅Tomokoちゃんのお漬物で堪能させてもらったくらいで終わってしまった😂💦
お漬物本当美味しかったなぁ~♡
その節はご馳走さまでした🙌エヘヘ
|ఠεఠ)わあ!って拍手したくなる素敵な一品ですね〜(人 •͈ᴗ•͈)

丁寧で温かさあって、しみしみの大根美味しそううう😳💓
ことり* から eris
erisさ~ん♡(* ´ ▽ ` *)ノ
嬉しいコメントをどうもありがとうございます💕💕😆
近頃無言もぐリスばかりで失礼していてごめんなさい🙏💦💦

初めて桜島大根を手にしました🙌
正方形とちょっと珍しい形にしてしまってますが😅(笑)煮崩れしにくい特性があるみたいで♡とっても扱いやすい桜島大根でした😊
すぐに味もしみてとっても柔らかなお大根✨旨旨味でした🎵

嬉しい優しい感想を聞かせてくれて本当嬉しかったです💕💕ありがとう~!
eris から ことり*
こちらの一品だけでなく、毎回ことりさんのお料理は実際目の前に出てきたら|ఠεఠ)わ〜🌟の拍手したくなる素敵なお料理ばかりです!すごいなあ😳
こちらは特に料亭で出てきた一品かと思ってました|・д・。)💓

こちらこそいつも無言モグリスですみません🙇🏻‍♀️いつも疲労でゾンビ状態多いので😂🙌
無理なく気楽にいけたら幸いです🙏
凄いスナップ❤️❤️❤️
お料理屋さんだね❣️
こっくり煮込んで飴色の大根‼️
羊羮みたい‼️この抜け感と豚バラがおしゃれですね‼️ブラボー♪( ´▽`)
ことり* から とんちん
とんちんさ~ん♡おはようございます(* ´ ▽ ` *)ノ
わー😍スナップを誉めてくれてどうもありがとう💕💕いつもいつもとんちんさんは優しいお言葉をかけてくれて😭✨猛烈に感動しております~!!!

先日の桜島大根、煮てみました😁
ググると煮込んでも煮崩れしにくい、すぐに味が染みてくる、と嬉しい情報を発見したので😁✌
本当その言葉通り✨扱いやすい桜島大根でした🎵
たまり醤油を使ったこともあり、こっくり味&染み込み具合になり良かったです😊
豚バラ🐷も量が少な目だったので、真希真希😁してかさまし風に見せ掛けてみました✌(笑)

いつもありがとう💕💕
chiaki3(平川ちあき) から ことり*
美しい✨✨✨✨
ことりちゃん🕊✨
素敵な感性ね〜

桜島大根 スーツケースにも入らない⁉️
旦那様グッジョブね👍✨
ことり* から chiaki3(平川ちあき)
chiakiちゃん♡こんばんは(* ´ ▽ ` *)ノ
覗いてくれてどうもありがとう💕💕
お返事が遅くなってごめんね🙏💦💦

桜島大根😁
その大きさと重さにびっくり✨
スーツケースよりも重かったかもしれない?!(笑)😁
楽しい嬉しいサプライズ的なお土産を買ってきてくれた旦那さんに感謝感謝😁また
来年も頼もう~(笑)←すっかり味をしめた🐥

スナップも誉めてくれて本当ありがとう😆励みパワー⤴⤴嬉しいです💕💕

いつもありがとう😊
ことりちゃん😃

桜島大根て めちゃ美味しい大根だよ。
😆💖💖

私…昔 現地で桜島大根見て👀うわぁーー!(≧▽≦) なったから。

それを使ってお料理したんだね✨✨✨✨😍

味が染みて 素敵なスナップだな。
(^〇^)

お土産に桜島大根😄Nice☝
ことりちゃん お料理上手😊💖💖💖
ことり* から ☆Yumi☆
Yumiちゃん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
Yumiちゃんも現物見たことあるんだね~!!!😆本当おっきくてびっくりするよね✨(笑)

桜島大根て、やっぱりめちゃ美味しい大根なんだ~😆
キメが細かくて柔らかくてすごく美味しかったぁ😊✨
福岡の方では売られていないのかな?
やはり現地販売がほとんどなものなのかな~?
なかなか手に入らない桜島大根✨
貴重な嬉しいお土産でした🙌

すぐに味が染みてね😊
煮崩れもしにくいから本当扱いやすくて🎵美味しかったです♪
ことり* から ☆Yumi☆
追伸😂
蕪のお漬物、もぐリス忘れてたー😥💦
遅ればせながら(笑)🙏
ことりさん おはよう😃
綺麗な盛り付けー😍
大根の四角カット、素敵💕
味染み染みが伝わってくるよ(*´∇`*)
ことり* から ちゃー
ちゃーさ~ん♡おはようございます(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
覗いてくれてとっても嬉しい✨
ありがとう♡

味染み染み伝わったかな~?σ(*´∀`*)
めっちゃ嬉しいなぁ♡
おっきな桜島大根だったので、カットに悩んでたらいつの間にか正方形(笑)
煮崩れしにくいらしくてね😊
面取りもせず煮たんだけど、バッチリ🙆✨(笑)すぐに味も染みるのでとても扱いやすいお大根でした🎵

嬉しいお言葉をいっぱいありがとうー💕💕朝からテンションアップでーす🙌エヘヘ✨
わーーー🎉🎉🎉だいこんなのねーーー💖

美しーーー🎉🎉🎉
ことり* から 麦チョコ
麦チョコさん~😆✨
なんて嬉しいコメントを~!!!

主人の出張土産でして😊💕💕

はじめてみるその大きさにびっくりでした!😍
味がすぐに染みてくれてとても扱いやすい桜島大根でした♡

ありがとうございます💕💕
麦チョコ から ことり*
お土産に重たーーい桜島大根🎉🎉🎉
愛の深さが見える💖💖💖
ことり* から 麦チョコ
いやいや(笑)とんでもないです~😁
愛の深さより食いしん坊🐷妻がずっしり家で口を開けて待ってるから頑張ってくれたのかもしれないです~😂(笑)
いや〜ん素敵〜💕
四角くカットされた桜島大根も、真希真希したお肉もお上品で素敵❣️
こんなお料理がお家で出て来たらテンション上がる⤴️わ〜😍😍
ことり* から まるま
いや~ん嬉しい~💕💕(笑)😍
私はまるまちゃんのそんな嬉しいお言葉にテンション上がりまくり~⤴⤴✨

桜島大根😆
本当扱いやすくて♡カワユスな子でしたぜぃ😁😁😁✌(笑)

四角もなんか新鮮で面白いよね😆(笑)
煮崩れ本当しなくってこんな風に仕上げることが出来たよ🎵
豚バラ真希真希ちゃんもね、豚バラの量が少なくて食べた感を少しでも出そうと思いついたの~😁←庶民の知恵?(笑)😂✌

嬉しいお言葉いっぱいありがとうー💕💕今日はお仕事もお休みで益々テンション上がるわー💕💕(笑)
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