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手料理
- 2019/08/07
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カルボナーラ
レシピ
作り方
- 0
- フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンをいためます。
- 1
- ベーコンの脂が透明になったら、ニンニクのみじん切りを入れて色が付くまで炒めます。
- 2
- ボウルの真ん中に粉チーズで土手をつくり、片方に卵を割り入れます。反対側に炒めた具材を入れます。粉チーズで壁を作ることで具材の熱で卵が固まるのを防ぎます。
- 3
- パスタを茹でます。水1Lに塩は大さじ1〜2くらい。表示時間どおり茹でます。
- 4
- 水をきったパスタを、具材が入ったボウルに入れます。10秒ほどパスタの熱で具材を蒸します。
- 5
- よく混ぜて皿に盛り付け、ブラックペッパーをふって完成です。
もぐもぐ! (12)
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#スパゲティ #簡単料理