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手料理
- 2013/02/13
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豚角煮汁→ガーリックライス
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクはスライスして芽をとる。
玉ねぎ、人参etc...はみじを切りにしておく。
- 2
- フライパンに油とニンニクを入れてから弱火にかける。
ニンニクがきつね色になったら取り出しておく。
- 3
- ↑の油が残ったフライパンでみじん切りにした具を炒める。
- 4
- 火が通ったらごはんも入れて、馴染んだら角煮の煮汁を一気に回しかけて強火で全体に絡める。
- 5
- ②でとっておいたフライドガーリックを飾り用に少し残して入れ、盛り付ければ完成！
ポイント
煮汁の味はそれぞれだから、塩胡椒や煮汁の量で調整すればお好みの味に（笑）
冷蔵室にあった厚揚げ、なす、ピーマン、長ネギ、たまごを煮汁で焼いてトッピング！各自お好みで黒胡椒かけてます。
ついでに残り物のこんにゃくと玉ねぎの生姜煮も後ろの方に•••♪(´ε｀ )
はい、ムリヤリですが完食でした♬
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もったいないですよね(^.^)
煮汁とにんにくと塩胡椒で(^^;;
万能すぎます(*^^*)
うわぁ‼美味しそうですねぇ(^^)