シーフードサラダ 中川シェフアドバイス

中川シェフにアドバイスをいただいた要領で、サラダを作りました！
野菜が甘く、お店みたいになるんです〜

コツは先に野菜に塩コショウして、ふんわりまわして。
オリーブオイルかけて、ふんわりまわして。
それだけのことで、上質なサラダができあがりました。

ゆぅさんに頂いた麦。
一晩、水につけたら20分もゆでれば、柔らかくなりましたよ！

中川シェフのコツは、プロの方には当たり前なのかもしれませんが、
この一手間で抜群に美味しくなりました。
ありがとうございました✨

しのさん
美味しそうです（≧∇≦）
はと麦、色々使えますね😃

ありがとうございます💖
私も昨夜一晩付けてから茹でたら同じく20分で柔らかくなりました✨
今日は炊き込みライスにも入れて👍でした😃

しのさん、オーガニックなのでもしまだならお早めに使ってください😃

私は全部茹でて冷凍しました。

ショッシー！
中川シェフのおかげです〜

ゆぅさん🌸
全く同じです！
全部茹でて、冷凍しましたよ〜
もっちりして、美味しいですね〜ヽ(*^∇^*)ﾉ