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手料理
- 2020/06/13
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お家でThai祭り！ヤムウンセン
レシピ
作り方
- 1
- お野菜を切り、春雨、キクラゲ、干しえびを水で戻す。
- 2
- フライパンに油を入れ、みじん切りしたニンニク、戻した干しえびを入れ、ニンニク油を作る。
- 3
- 唐辛子とししとうを細かく切ります。
- 4
- 鍋にお湯を沸かし、戻した春雨、キクラゲ、豚挽肉、シーフードを茹で上げます。
- 5
- 茹で上げた4の水気を切り、味を少し整えていきます。ナンプラー、ライム汁、2の干しえび、3の唐辛子ししとうを入れる。
- 6
- 刻んだ野菜を加え、合えます。
お好みで味を整えてくださいね。
最後、パクチーとライムを添えて、出来上がり〜
ポイント
レモンではなく、ライムの方がタイ感がでます。
みんなの投稿 (1)
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Mickee旅行に行けないので、お家でThaiを堪能♬ナンプラーとライムが味の決め手です♡
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