お豆腐のティラミス

お豆腐のティラミス。
先日の豆腐チーズケーキに使ったクリームチーズの残りを冷蔵庫で放置してました💦
最近は毎日3食の料理に飽き飽きして、冷蔵庫をのぞくのも苦痛。なので使いかけでうっかり忘れてる食材がひょっこり出てきます。
悪くならないうちに、今度はお豆腐ティラミス。

水切りした絹ごし豆腐とクリームチーズ、お砂糖とレモンをブレンダーで撹拌。
下のスポンジはコンビニで調達したヤマザキのいちごスペシャル····のクリームを抜いて濃く入れたコーヒーとラム酒浸したもの。
ここまで10分。

冷蔵庫で冷やして、ココアを振ったら完成〜!
豆腐の味がするっちゃするけど、軽いティラミスな気分はします。

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#手作りおやつ #ヘルシーおやつ#イチゴスペシャル

ありがとうございます♡クリームはほぼ豆腐なのですごくあっさりです。子どもも喜んで食べてくれました☺️