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- 2013/05/16
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青梗菜と里芋と小海老の炒め物
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 前日の旨煮の残り 青梗菜1株 小海老（乾燥）大さじ2杯ほど ごま油 醤油
作り方
- 1
- 前日に作った手羽元と里芋と茹で卵の旨煮を再利用する。
里芋を輪切りにし、3センチ幅程にカットした青梗菜とごま油で炒める。
- 2
- 青梗菜に少し火が通ったら、小海老と前日の旨煮の残り汁少しと、醤油で味を整える。
前日の残りの茹で卵（煮たまご）を切って盛り付けて完成。お好みで白ゴマをトッピング
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ゆか前日の手羽元と里芋と茹で卵の旨煮は、醤油・酢・砂糖・みりん・酒で煮たものです。
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