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こどもが父へリクエストで
パパ手作り『尾道ラーメン』を主人がこどもに。

我が家は夫婦で料理を作りますので、どちらの味も楽しむことができます。
栄養面でも、美味しさも量も常にしっかりと把握してじゅうぶんな物を用意致します。
そして外食を楽しみつつも、家でも食を楽しむことが
我が家のモットー。
そうすることで、家族の時間も楽しいものです。
幅広い経験、体験をさせることは想像力も育ちますしね。
何よりおうちがいちばんだと素直にこども自身が言葉に出ることも嬉しいものです。

私たち夫婦が、食を大切にしていることは、暮らしの基本的なものということもあり
教養があればさらに食を豊かにできると確信しているからこそです。
成長期に必ず栄養は必要ですし、ただ闇雲にお腹を満たすのであれば必要な栄養こそも
摂ることもできないでしょう。
美味しいがなければ栄養素も身体に入ってはきません。
食という『よろこび』あってこそだと私たち夫婦は、考えます。
家で再現というのも実にユニークなことだと思いますしね。

きっと大人になる頃には、良い思い出になる一つの料理だと思います。
こどもは、非常に美味しいと大満足しておりました。



料理研究家 指宿さゆり
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