2024/4/16(火)夕食

のらぼう菜の葉っぱが沢山あるので、糀甘酒でソースを作りました！
蒸し鶏をする際も糀甘酒を使うと…いつもよりしっとりふんわりしていますw

裏山で掘った筍。
良いものは他の方へ送ったり配ったり。
ちょっと成長しちゃったものを自宅でメンマ風に味付けしました。
本当に発酵させるメンマも作ってみたいなぁ〜

※蒸し鶏の甘酒グリーンソース掛け
※かぼちゃとえのきの煮物
※玉ねぎ・トマトのシーザーサラダ
※メンマ風支那竹
※玄米ご飯

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