しらすうどん

ゆでたうどんを冷水でしめて、具材を乗せて、白だしをくるっとひとまわし。
少し多めに入れてしょっぱくなってしまったσ(^_^;)白だしの方が濃縮が濃いので、麺つゆよりも少なめに、でした。