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- 2014/12/06
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揚げ鶏のパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- セブンイレブンにて揚げ鶏を購入。
帰宅後、パスタのお湯を沸かします。
ニンニクは潰して微塵切りに。
トマトはお好みのカットに。
エリンギは短冊？切りにします。
- 2
- お湯が沸いたら塩を溶かし、パスタを投入。今回はディチェコの11番。
アルデンテを目指し、7分タイマーをかけます。
今度はフライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを入れます。
コトコトしだしたら、お酒を投入。
油と攪拌させます。
- 3
- お酒が蒸発しないように、エリンギとトマトを入れ中火で炒めます。
なじんだら、鶏ガラスープの素をいれてしばらく煮込みます。
その間に揚げ鶏をトースターで温めます。(レンジでも可。でもトースターの方がカリカリします)
パスタが1分前になったらめんつゆを入れて馴染ませます。
- 4
- パスタが茹ったら、フライパンでソースと絡めて盛り付け。
揚げ鶏はトンカツ切りにして盛り付けます。
最後に胡椒を少々。
完成です。
ポイント
コンビニアレンジ第一弾。
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