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手料理
- 2012/12/24
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琴ちゃんから貰ったダシで炊いたふろふき大根
レシピ
作り方
- 1
- 底の深いお鍋にお水を入れてダシを入れて沸騰させておく。
大根の皮を剥いて、約3センチ幅に切って面取りをしてお鍋に入れて落し蓋をして20分程煮込む。
楊枝を大根に刺して、スッと通るようになったらお皿に盛って柚子味噌と千切りした柚子を添えて完成っ🙌
ポイント
柚子味噌をかけても良いし、煮汁を片栗でトロみをつけてあんかけ風にしても良し…
自身のお好みの形でお召し上がり下さい😁
何もかけなくても大根の本来の甘みや旨さを感じられると思います✨
ほっこり身体温まるメニュー、ぜひぜひ作ってみて下さ〜い✌✌
もぐもぐ! (49)
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皆様…
have a special day✨
僕も昨日、お大根煮てビックリしたよ😂
もったいなくて、なかなか使いたくないの😊✨
ふろふき大根、まだやっていないなぁ〜、ついおでんにしてしまう。
美味しそう〜✨
このダシは琴やんからのお土産で頂いた物なんだけど、とっても良いお出汁がでるよね✨
このダシを使ってのおでんも食べてみたいっっ❤