すずきの唐揚げと蓮根の甘酢

すずきは塩で臭みを取り、2センチ幅に切り、唐揚げ粉を塗し、カリッと揚げます。蓮根は酢水でアク抜きしてレンチン！ブロッコリーは塩茹で♪フライパンにサラダ油を温め、蓮根を軽く炒め、ケチャップ、砂糖、酢、醤油を加えて、すずきとブロッコリーを合わせます。見た目も綺麗で、サクサク食感で美味しいです✨