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手料理
- 2012/12/04
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蒸しキャベツでサムギョプサル風❤
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 豚バラ肉をキッチン用ポリ袋に入れ、塩、コショウ、ニンニクを入れもみ込む。そのまま少し置いておく。
- 2
- じゃがいもはごま油で両面焼く。味付けは薄い塩味。
もやしも同様薄い塩味でごま油で炒める。
- 3
- シリコンスチーマーがあれば、スチーマーにキャベツを入れ電子レンジで蒸す。なければ大きめの器に水を少し張り、キャベツをいれラップをして電子レンジで蒸す。
- 4
- キャベツを蒸す間に、すりおろしニンニク〜水までの材料を混ぜ合わせ味噌だれを作る。
- 5
- つけて置いた豚バラ肉を焼き、盛り付け時にキムチも盛ったら出来上がり☆
キャベツに、野菜と肉をのせ、味噌だれをのせキムチものせてくるんでいただきます☆
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