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手料理
  • 2023/08/11
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水餃子 パクチーとカリカリスパイストッピング*ニンニク不使用

レシピ
材料・調味料
豚挽肉
200グラム
キャベツ
1/4個
椎茸
2個
生姜
1かけ
餃子の皮(小)
2パック
(塩揉み用)
小さじ2
小さじ1
醤油
大さじ3
大さじ1
胡椒
適量
砂糖
小さじ1
パクチー
適量
クリスピーフライドペパー
適量
作り方
1
キャベツをみじん切りにして塩を全体に混ぜて、しばらく置いたら水分をギュッと絞る。
生姜と椎茸もみじん切り。
2
豚挽肉と野菜と調味料を合わせてよく捏ねる。
餃子の皮で包む。
3
沸騰したたっぷりの湯で茹でる。
茹で時間は大きさにもよりますが、餃子が浮かんできてしばらくして透きとおったら茹で上がり。目安は5分。
4
パクチーとクリスピースパイスペパーをトッピングする。
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ニンニクやニラ、ごま油など強く香るものは餡に入れないで、そのかわりにパクチーとカリカリのクリスピースパイスペパーをトッピング。

水餃子は茹でるだけなので、キャンプでも作りやすいと思います。
餡だけ前もって作って冷蔵で持って行き、当日みんなで包んでも楽しいし、包んだものを冷凍して茹でるだけにしておいてもいいです。

味はどうかな〜と料理好きの大学生息子に試食してもらったら「あり❗️美味しい〜😋」とのお墨付きもらったので😁よろしかったらお試しください。
#ユウキ食品 #おいしい世界ごはんパートナー #snapdish #餃子 #ギョーザ #パクチー
seikoさん、こんにちは😃
水餃子に、クリスピースパイスって合いますね😉👍
美味しそう😋👍
パクチーは、苦手だから紫蘇にしてください😁💡
もうすぐ、クリスピースパイスがなくなる😅
買い足さなきゃ🤭
seiko_funfood から レオン
レオンさん😃こんばんは🌇
今日は久しぶりに飲みに来てるよ😉鉄板焼きの面白いおつまみ出すお店なのでアイディアお借りします💡

実は餃子のときはいつも紫蘇を包んだ餃子も半分作っているんです。こちらもクリスピースパイスペパーあいましたよ😉

うちの近くクリスピースパイスペパー売ってない💦ネット注文かな😅
レオン から seiko_funfood
あら、お呑みに出られてるんですね🥰👍
良いね😊
色んな、アイディア思いついて帰ってくださいね😃👍
多分、クリスピースパイスは、カルディにあるはず💡
見たことある。店舗による。❓👀
seiko_funfood から レオン
今日は和歌山県の「雑賀」、高知県の「船中八策」飲んでます🍶

カルディで売ってるんですね❗️
近くにあるから見てみます。ありがとうございます😊
めちゃくちゃ美味しそうですね😍😍😍
seiko_funfood から KAORUNSHEEP
KAORUNSHEEP さん💕😃ありがとうございます〜😃

ニンニク入れてないのでさっぱりといただけますよ。

コメントいただき嬉しいです😃
水餃子大好きです。

クリスピースパイスを中華にも使える🥟‼️

素敵なアイデアですね。
seikoさんの引き出しの多さ、羨ましい限りです。
seiko_funfood から とんちん
とんちんさん〜おはようございます😃

褒めていただき嬉しいです😆

焼き餃子もいいけど、水餃子はつるっとさっぱりいただけていいですよね。年々脂っこいのが胃にもたれて😓つらくなってきました😅

クリスピースパイスペパー、楽しい食感でいいですね😃
seikoさん❤️
お久しぶり〜の
おまとめもぐもぐごめんなさい💦
遅くなっちゃったけど
おいしいごはんパートナー就任✨
おめでとうございます🎉
ご謙遜されてますが
seikoさんなら
全く問題なく努められると思います〜😊

大好きな海老ちゃん🦐💕
スパイス21も大好き💕です😊

クリスピースパイスを水餃子に😳✨
なるほどなるほど💡
そーゆー使い方もできるんですね😊
めっちゃ美味しそー😋💕
seiko_funfood から こずりん
こずりんさん😃いらしてくださり嬉しいです😆💕しばらくアップされていなかったから、お忙しいかな〜と思っていたの。

毎日暑いですよね😵料理するのもちょっと億劫になっていた😅タイミングでのご依頼でした。ちゃんとしなさいよ〜‼️ということですね💦

水餃子は夏でもツルンと食べやすいし、たまにはニンニクパンチ🤛🧄なしもさっぱりしてて胃に優しいと感じました。

お忙しいところいらしてくださりありがとうございます😊
seikoさん
パクチー大好きです!!
水餃子も!!
これ
ぜったいアリアリです✨✨🙌✨✨

皆さんの投稿見るのすごい楽しいです。

これからも 楽しみましょうね😋✨🌍
seiko_funfood から chiaki3(平川ちあき)
ちあきさん〜😃💕こんばんは🌝

パクチー大好きなんです!ほんとうはもっと山盛りにトッピングしていただきました😃

私もみなさんの投稿見るのがとても楽しみです😍刺激にもなりますし、お味を想像して、いただいた気分になってる😆

これからもよろしくお願いします😊
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