トマトジュース煮込み

#トマトジュース煮込み
#トマトジュース#コンソメ#ナス#むね肉#塩胡椒

○むね肉を細かく削ぎ切りにしてからお酒をもみ込むと柔らかく仕上がります。

○トマト缶よりもジュースの方が酸味が強めで水っぽいので蓋をせず、よく煮込むといいと思います。

むね肉が安く売っていたので作りました。