完熟トマトのスイートゼリー

ƪ(˘⌣˘)ʃ この時期 毎年作る我が家の定番！

真っ赤なトマトを丸ごと使った‥
　
😊ほんのり甘い「スイートゼリー💕」

好みで 蜂蜜やオリーブオイルを添えて
*デザート *前菜 *お口直しにもピッタリ🙆‍♀️

《より簡単な作り方に改良しました》


【完熟トマトのスイートゼリー】4個分
🍅トマト 1個 (皮と種を抜いて約150g)
□アガー 4g
□グラニュー糖 10g〜
□お塩 ひとつまみ
□お水 40〜50g
□レモン果汁 小1/2
(予めボウルで□を混ぜ合わせる)

▲蜂蜜 🌿バジル ミント レモン、
オリーブオイル ブラックペッパーなど


［作り方］
①トマトは直火で炙り 皮と種を取る
※(湯むきやナイフでもOK)
②ミキサーに①と□を入れて回す
※(ブレンダーやフープロでもOK)
③耐熱容器に移す→沸騰直前まで加熱
※(目安は 500wで約2〜3分)
④グラスや型に流して冷やし固める

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💕sweet tomato jelly💕