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手料理
  • 2020/05/05
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とり天

レシピ
作り方
1
鶏むね肉をスライスし、裏表に塩コショウをかける。
2
天ぷら粉を冷水で溶く。
3
油を170度に熱し、天ぷら粉につけた鶏むね肉を揚げる。
2分ぐらいでひっくり返し、色が変わるまで揚げると完成。
ポイント

天ぷら粉を溶く水は、冷たい方がカラッと揚がる。

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