・分量は目分量でテキトーで大丈夫です。片栗粉の量によって若干ベトベトになったりゴムっぽくなることもあるのでお好みで・水の量は、スプーンにがっちり塊で付いてこなくなる程度、流れる程度の粘度まで・米粉なのでダマにはなりませんが意外とムラになりやすいのでしっかり混ぜます・お雑煮に入れると粉っぽさを感じやすいので、私は砂糖醤油やきな粉やあんこで食べるのが好きです
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