七草リゾット

昨年に続きリゾット。

dancyuのリゾット特集で覚えて以来、生米をバターで炒めたあと温めたスープを注いで米に吸わせる→繰り返して17分。
失敗しなくなって、リゾットを作るのが億劫でなくなりました。