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手料理
- 2020/07/29
- 1,073
マルサン風豚しゃぶ鍋
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 白菜はざく切りに、水菜は3cm幅に切る。長ネギは斜め切りにする。人参、大根はピーラーで薄くスライスし、椎茸は軸を取り、飾り包丁を入れる。
- 2
- 土鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰直前まであたため弱火に落とす。豚バラしゃぶしゃぶ肉と共にお好みの具を加熱して、【B】を混ぜ合わせたタレにつけながら、いただく。
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マルサンアイ甘酒と豆乳のうま味と甘味が美味しい発酵鍋。お肉が柔らかくふっくら仕上がります。
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