ピリ辛肉みそキャベツ☆

おつかれさまです☆
夕飯は、クックドゥのCMを見て美味しそうと思った、肉みそキャベツを作りました。でも、クックドゥは使わないですよ(blush)
ピリ辛で、春キャベツの歯ごたえが良くて、ごはんが進みますよー╰(*´︶`*)╯♡
めちゃくちゃ美味しかったので、是非作って欲しい一品です。


🌴ピリ辛肉みそキャベツ🌴
にんにく、生姜…1片
豚ひき肉…300g
甜麺醤…大さじ2
豆板醤…小さじ2
醤油…大さじ2
酒…大さじ1
春キャベツ…1玉
ニラ…1/2束

ごま油で、にんにくと生姜のみじん切りを炒め、香りがたったら、豚ひき肉を炒め、調味料を加える。
→ここで、味見をする。少し濃いめぐらいで。
キャベツは、ざく切り、ニラは適当な長さに切り、肉みそに絡めるように炒める。
→炒めすぎに注意

余った甜麺醤は、ホイコーローや麻婆豆腐にも、使えますよ。今週は、どこかで麻婆豆腐を作ろうと思ってます。