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手料理
- 2016/03/17
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焼き大根とひき肉のカレー南蛮風
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- サラダ油を強めの中火で熱し、大根を並べ入れ2～3分焼きつける
ひき肉、にんじん、しめじ、生姜を加えて、ひき肉がほぐれるまで、サッと炒め合わせる
- 1
- カレー粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら、めんつゆ、水を加え、灰汁を取りながら煮る
- 2
- 小松菜を加え、火が通ったら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけ、器に盛り付ける
- 3
- 大根の葉があれば、茹でて小口切りして、トッピングする
ポイント
一日分の74%の野菜がとれます
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よっしー(=^ェ^=)毎週木曜日は「ベジたべる」(*^▽^)/★*☆♪
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