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出水 釣り鯵
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鹿児島県 出水 釣り鯵（あじ）
昼間のバタついた仕込みもよーやく落ち着きました。鯵が日に日に良くなっています。おろした後に酢醤油で〆て握ります。
来週は市場が連休に入るので良い魚はいまのうちですね。
なう