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手料理
- 2012/11/20
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豆乳ラーメン
レシピ
作り方
- 1
- 好きな野菜を千切りして、
軽〜くササッと茹でて、
水気を切っておいて下さい。
- 2
- スープ作ります(=ﾟωﾟ)ﾉ
豆乳、水、
鶏ガラスープの素、醤油を
鍋に入れて温める。
＊加熱しすぎると
吹きこぼれるのでお気を付けて…＊
- 3
- 中華麺を袋の裏とかに書いてある
茹で時間で茹でる。
- 4
- 器に麺、野菜を盛り付けて
最後に温かい豆乳スープを入れて
すり胡麻をふりかけて
ごま油を垂らして完成っε-(´∀｀; )♪
ポイント
スープの吹きこぼれを注意するぐらいです。
今回私がトッピングに使ったのは
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、
もやし、貝割れ大根、かまぼこ、
茹で卵。
まぁ…、冷蔵庫にある物を使いました^^;
白菜、ニラ、ブロッコリー、
コーン、長ネギ、きのこ類、
鶏肉や豚肉、海老、帆立も
合うと思います♪( ´▽｀)
もぐもぐ! (7)
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スープがクリーミーで
飲み干してしまいました:P