全部手作り麺、スープ、焼売皮、肉

・パスタを重曹水で湯がいて中華麺に。
・鶏ガラスープ、麺つゆ、醤油、ごま油、ニンニクチューブでスープに。
・小麦粉、強力粉、水で焼売の皮を。
・豚こま肉をFPで挽肉にして種を。
・蒸すと時間かかるので、焼き焼売に。